Пароконвектомат Apach AP5.23D
Артикул:
100112441
Скопировано!
125 655 руб.
В наличии: 57 шт.
Пароконвектомат Apach применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали;
- Камера с закругленными углами для легкой чистки;
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
- Термощуп в комплекте;
- Встроенная автоматическая мойка (опция);
- Электронная панель управления;
- 99 программ по 3 этапа приготовления;
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
- Функция предварительного нагрева;
- Функция охлаждения камеры;
- Дверь с двойным закаленным стеклом;
- Подсветка камеры галогеновой лампой.
Производитель
Apach
Страна производитель
Италия
Артикул
100112441
Напряжение (В)
380
Масса (кг)
55
Мощность (кВт)
5,4
Потребляемая мощность (кВт)
5,4
Габаритные размеры (мм)
700х715х630
Панель управления
электронная
Количество устанавливаемых гастроемкостей
5
Расстояние между гастроемкостями (мм)
70
Тип гастроемкости
GN 2/3
Тип пароконвектомата
электрический
Парообразование
инжектор
Быстрый заказ
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
